汉语词典 > 荷包蛋

1. 去壳后在滚油里煎熟的整个儿的鸡蛋。

国语辞典

注音 ㄏㄜˊ ㄅㄠ ㄉㄢˋ  拼音 hé bāo dàn

---

一種煎蛋的方式。將蛋打破，直接放入鍋中以蛋白裹住蛋黃的方式煎熟或煮熟，因形同荷包，故名。