汉语词典 > 酸败 1.发酸变质。国语辞典注音 ㄙㄨㄢ ㄅㄞˋ 拼音 suān bài 含有醣類或醇類等有機物質受氧氣、溫度、熱、日光、細菌、酵素等作用,而呈酸味的現象,稱為「酸敗」。如牛乳中的乳糖受乳酸發酵菌的作用而變為乳酸。 每日三十词 體度體式體形體律體德體心體念體性體恕體恤體恤入微體悉體悟體惜體意體態體憲體拜體探體操 每日一字一词 每日一字:𤕢 每日一成语:龙心凤肝 每日一词语:买好 每日一诗词:晚春郊外(二首)