汉语词典 > 酸敗 注音 ㄙㄨㄢ ㄅㄞˋ 拼音 suān bài 含有醣類或醇類等有機物質受氧氣、溫度、熱、日光、細菌、酵素等作用,而呈酸味的現象,稱為「酸敗」。如牛乳中的乳糖受乳酸發酵菌的作用而變為乳酸。 每日三十词 懷組懷給懷經抱質懷羊懷羞懷聖寺懷肉懷胎懷舊懷荒懷葛懷蓄懷薀懷藏懷蛟懷術懷衽懷袖懷襄懷襟 每日一字一词 每日一字:𠂨 每日一成语:热核反应 每日一词语:储极 每日一诗词:明日复得五字