汉语词典 > 酸敗 注音 ㄙㄨㄢ ㄅㄞˋ 拼音 suān bài 含有醣類或醇類等有機物質受氧氣、溫度、熱、日光、細菌、酵素等作用,而呈酸味的現象,稱為「酸敗」。如牛乳中的乳糖受乳酸發酵菌的作用而變為乳酸。 每日三十词 纡结纡绕纡缓纡萦纡行纡谲纡身纡轸纡辔纡迟纡道纡郁纡金曳紫纡错纡险纡青纡青佩紫纡青拖紫纡驾红一字 每日一字一词 每日一字:𤎝 每日一成语:王子犯法,与庶民同罪 每日一词语:煩錯 每日一诗词:颍亭