汉语词典 > 监厨

1.监督庖厨。
2.指监督庖厨的人。

国语辞典

注音ㄐㄧㄢㄔㄨˊ 拼音 jiān chú

團體中指派監督廚師做菜的工作，或稱負責監廚的人為「監廚」。